I always try to pick a perfect plate for any occasion. Today’s theme was midnight snacking, the food was freshly baked peanut chocolate cookies. I wanted to keep the color theme dark to match the mood of the room at night.

Our dining room is pretty dark at night. Just a dim pendant lights above our dining table. I know I would be placing the plate on this beautiful Thai placemats (It’s handwoven grass) and the cookies are being brown, I wanted to keep the color theme dark & brown.

I picked a rectangle unknown artist’s plate. It’s glazed in dark green and the stripe pattern resonate with the placemat’s design. The mood call for repetition so the cookies are arranged in that manner.

In Japan these rectangle plates are very common and usually used for placing grilled fish. Also for its long rectangular shape, you can arrange little portions of appetizers, like the ones you get as a starter at a Japanese Kaiseki restaurant. It’s not common in Japan to use this kind of plate in this manner, but I find it sort of fun.

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お料理を器に盛り付ける。とても簡単な行為ですが、そのちょっとした心遣いで印象は大きく変わります。今日は真夜中のおやつと題して、クッキーを盛り付けて見ました。

我が家は室内を明るく照らすのがあまり好きではなく、用途に合わせて照明をピンポイントに、あとは所々に間接照明で明るさのバランスを測っています。日中は自然光がなるべく取り入れ、夜はリラックスタイムなので、落ち着いた暖かな光にします。

夜中のおやつとなると、室内のあかりはやや暗めでテーブルにはタイのイグサで編んだマットがひいてある。盛り付ける食材はクッキー。ならば、色合いを合わせ、暗めの茶系でまとめてみました。

選んだ器は長方形のお魚を乗せる器。濃い緑入りの釉薬と表面にストライプの様な模様が。マットの模様に似ているので、更にそれを強調するためにクッキーも同じ様に並べて見ました。空間の色合い、器の色、食材とそのパターンを合わせて簡単なコーデ。