Cheese bâtard 53rd Aniversary
先日ポンパドールの前を通ったら、「チーズバタール５３才」と焼かれた巨大なカンパーニュに釘付け。そう言えば先日夫がチーズバタールの事 … 続きを読む Cheese bâtard 53rd Aniversary
カテゴリー: Japanese food
Mince meat miso 肉味噌
肉味噌を久しぶりに作りました。最近毎日おにぎりを作っていて、梅、昆布、塩にぎりをメインにローテーション。ふと肉味噌もレパートリーに … 続きを読む Mince meat miso 肉味噌
Ume Onigiri 梅おにぎり
おにぎりの具に使って残った梅干の種って普段どうしてますか？私は普段別の瓶に入れてとっておいて、スープの隠し味に使うかな。でも、最近 … 続きを読む Ume Onigiri 梅おにぎり
February Veggies and the change of season
I got my biweekly delivery of organic vegetable on the first week … 続きを読む February Veggies and the change of season
ハリオの土鍋米を炊くCooking rice by Hario’s clay pot
ハリオ社製の土鍋でご飯を炊き始めてから10年以上経っています。元は圧力鍋で玄米を炊いていたのですが、鍋の調子が悪く、パーツを一度買 … 続きを読む ハリオの土鍋米を炊くCooking rice by Hario’s clay pot
January Veggies
I’ve got two deliveries from Sho Farm on January. (日本語は下の方に … 続きを読む January Veggies
Salted Rice Malt
I was out of salted rice malt and it was on my to do list for a w … 続きを読む Salted Rice Malt
Hokkaido (2) Biratori Wagyu
Woke up at 4am, left our house at 5:15 and arrived at Haneda at 6 … 続きを読む Hokkaido (2) Biratori Wagyu
Visiting Sho Farm
Early November, I made a visit to Sho Farm. The farm which I had … 続きを読む Visiting Sho Farm
October veggies (2)
The temperature in Yokohama had dropped since we enter the middle … 続きを読む October veggies (2)
ORANUDH SYNDICATE 